Sutra 3. veljače, 2024. godine u Svadbenom salonu California-Radovlje Žepče bit će upriličeno šesto izdanje Žepačke kobasicijade, gastro manifestacije koja već pet godina okuplja ljubitelje suhomesnatih proizvoda sa žepačkog i novošeherskog kraja ali i šire, i koja promovira i obogaćuje gastro i turističke ponudu općine Žepče. VI Kobasicijada će trajati dva dana 2. i 3. veljače, 2024., a kao poseban gost i član žirija u Žepču će boraviti i jedan od najpoznatijih hrvatskih kuhara Tomislav Špiček.
Ovaj gastronomski događaj je otvorenog tipa, a na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani izlagači mesnih delicija, napravljenih po tradicionalnoj recepturi i domaćeg uzgoja. Pored izlagača s prostora naše općine sudjelovati mogu i izlagači iz cijele BiH, država iz okruženja, Hrvatske, Srbije,…
Prema riječima organizatora, ove godine gastronomska manifestacija će se održavati dva dana, jedan dan je rezerviran za rad stručnog povjerenstva, a drugi dan za zabavni program i svečano proglašenje pobjednika.
Natjecanje se organizira u dvije kategorije, obična kobasica i ljuta kobasica.
Uzorke treba dostaviti od 31. siječnja, do 2. veljače, 2024. u caffe „Meri“ do 17:00 sati. Na uzorcima minimalne dužine 40 centimetara potrebno je naznačiti ime i prezime, kontakt podatke i kategoriju u kojoj se natječu. Također, potrebno je priložiti potvrdu od veterinara o zdravstvenoj ispravnosti mesa za kobasice. Ukoliko navedenu potvrdu već nemate, organizator će osigurati testiranje kobasice uz naknadu od 10 KM.
Tako će u petak, 2. veljače, 2024. godine biti upriličeno ocjenjivanje kvalitete kobasice od strane dva petočlana žirija, pod mentorstvom gosta/suca chefa Tomislava Špičeka (zatvoreno za publiku).
U subotu 3. veljače, 2024. godine, program počinje edukativnim predavanjem, a nastavlja se od 17:00 h zabavnim programom uz kušanje i ocjenjivanje publike, proglašenjem pobjednika te dodjelom priznanja i nagrada pobjednicima, tombolu, glazbu uživo i prikupljanje dobrovoljnih humanitarnih priloga jer ovaj događaj ima i humanitarnu notu, pa će se tako tijekom večeri prikupljati sredstva za pomoć u liječenju naše sugrađanke.
A da je ogroman interes za šesto izdanje Žepčake kobasicijade svjedoči i podatak da je do sada već prijavljeno preko 60 uzoraka kobasica stoga, ukoliko već niste, vaše uzorke možete dostaviti u caffe bar Meri do 17:00 sati, poručuju organizatori.
Inače, sve novosti i eventualne promjene vezano uz VI Žepačku kobasicijadu možete pratiti na službenoj Facebook stranici Žepačka kobasicijada.
