Foto: Održana V. Žepačka kobasicijada

Proteklog vikenda u svadbenom salonu “Adžić” u Žepču  upriličena V. Žepačka kobasicijada koja je i ove godine okupila veliki broj izlagača kako s prostora naše općine tako i šire. Pored izlagača s prostora naše općine svoje delicije su donijeli i izlagači iz Vareša, Odžaka, Posušje  i Domaljevca, a kategoriju međunarodnog karaktera dobila je sudjelovanjem predstavnika iz Republike Hrvatske,  Općina Orahovica i   Kutjeva, Republika Hrvatska, koje je predvodio gradonačelnik, Josip Budimir.

Sudeći prema broju izlagača ovih mesnih delicija kao i prema broju posjetitelja, s pravom se može kazati da  ova gastronomska manifestacija, na zadovoljstvo organizatora,  raste iz godine u godinu.

Ove godine na ocjenjivačkom stolu našlo  se čak 65 uzoraka spremni za natjecanje u dvije kategorije, Ljute i Obične kobasice.

Kada je u pitanju ljuta kobasica, pobjednik se tražio između  26 uzoraka,  a u kategoriji obične kobasice  biralo se  od  39 uzoraka. Stručni ocjenjivački žiri imao je težak posao, da odabere ponajbolje uzorke u obje kategorije.  Upravo zbog predanosti i obima žiriranja, posao ocjenjivanja završen je  dan ranije. U cilju što kvalitetnijeg i objektivnijeg ocjenjivanja  za članove žirija  je upriličena i edukacija, s detaljnim smjernicama koji su to ključni parametri koji su presudni u ocjenjivanju. Svoj glas ponajboljim majstorima suhomesnatih proizvoda dala je i publika. Supervizor natjecanja  bio je Ivan Pavković ispred mesne industrije Šišović.

Ovom prigodom organizatori se zahvaljuju mnogobrojnim poduzećima s područja općine Žepče, općini Žepče, predstavnicima s viših razina vlasti, kao i predstavnicima iz društveno političkog života  naše općine  koji su i ove godine podržali ovaj gastronomski događaj u našem gradu.

Uz degustaciju i bogat zabavni program ponajboljim izlagačima uručene su i vrijedne nagrade.

Tijekom Nagradni fond ovogodišnje dijela Žepačke kobasicijade iznosio je više od 4 000 KM.

U obje  kategorije dodijeljene su 3 zlatne, 3 srebrne i 3 brončane medalje. U kategoriji obična kobasica nagrade su osvojili:

Zlato

1. Mato Adžić,

2. Jakov Karimović

3.  Danijel Karimović

Srebro

1. Benedikt Karatović,

2. Ivica Karimović,

3. Goran Talajić

Bronca

1. Vedran Lovrić,

2. Karlo Kremenjaš,

3.  Josip Barešić

U kategoriji Ljuta Kobasica nagrade su osvojili:

Zlato

1. Ivo Tadić,

2. Ivo Adžić Adžo,

3. Ivan Jukić

Srebro

1. Ivica Karimović,

 2. Josip Budimir,

3. Zvonimir Tadić

Bronca

1. Franjo Kutleša,

2.Dario Jurić,

3. Anto Barešić

Ovaj događaj imao je i humanitarnu notu, naime tijekom istog prikupljena su sredstva  u iznosu 1800 KM namijenjena za liječenje djevojčice Antonije Pavlović

Želja organizatora je da ovaj  turističko – gastronomski događaj koji iz godine u godinu  okuplja veliki broj posjetitelja ali i izlagača mesnih delicija, bude jedan od preduvjeta razvoja turizma i turističke ponude i našoj općini, te da se ove domaće delicije rađenje  po tradicionalnoj recepturi i domaćeg uzgoja nađu kao dio ponude u našim restoranima, kao prezentacije autohtone žepačke kobasice.