U petak 15.srpnja u prostorijama Gradske kavane Žepče u sklopu ”Dani maline i meda“ Žepče 2022. održan je Gastro show “Malina i med“- izbor najboljeg proizvoda od maline i meda.
Ukupno 16 proizvođača se prijavilo za natjecanje, a natjecatelji su morali ispuniti nekoliko uvjeta, a to su: proizvod s kojim se natječu u svom sastavu mora sadržavati malinu ili med, da je upakiran, da je pripremljen po tradicionalnoj recepturi bez konzervansa i bojila, i da teži najviše 500 grama (izuzev kolača i slastica)
Natjecanje je bilo u okviru 4 kategorije:
- Najbolja prerađevina od maline ili meda
- Najbolja slastica od maline ili meda
- Najbolji prirodni preparati od maline ili meda
- Najbolji napitak od maline ili meda
U prvoj kategoriji pobjedu je odnijela Magdalena Bulajić s proizvodom namaz od lješnjaka i meda. U drugoj kategoriji prvo mjesto osvojio je OPG Vlačić- Trebinje.
Motajički medenko- Prnjavor je odnio pobjedu u trećoj kategoriji, a Magdalena Bulajić je odnijela pobjedu i u 4.kategoriji sa svojim likerom od maline.
Za pobjednike su osigurane novčane nagrade u iznosu od 150 KM.
Stručni žiri je bio u sastavu: Blaženka Mamić, Tea Samardžić-Memčić, i Nemanja Petrović.
Za jednog od članova stručnog žirija Nemanju Petrovića treba naglasiti da je slastičar iz Doboja koji je na natjecanju „Grand Prix“ na Gastro turističkom festivalu u Nišu osvojio zlatnu medalju u kategoriji restoranski desert.
U petak 15.srpnja također u Gradskoj kavani je održano predavanje na temu “Rukovanje prehrambenim proizvodima u različitim uvjetima proizvodnje i služenja”.
Predavanje je održala magistrica sanitarnog inženjerstva i HACCP menadžer Ivana Pranjić.
